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Le thé / café est-il un bon ami de vos repas?

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L’Inde est un pays où la majeure partie de la journée de la population commence avec du thé ou du café et sa consommation se poursuit plusieurs fois par jour, selon les préférences personnelles. Boire du thé ou du café quotidiennement est normal, cependant la quantité, la fréquence et le moment de sa consommation jouent un rôle important dans notre santé.

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Quantité et fréquence sans danger pour la consommation

La consommation quotidienne de 1 à 2 tasses de thé / café est sans danger pour notre santé, mais la taille de la tasse à thé / tasse à café peut varier et il est donc très important de connaître la quantité exacte qui est plus sûre à consommer.

1 tasse = 150 ml et donc une consommation de 150 à 300 ml, soit 1 à 2 tasses de ces boissons sur une base quotidienne est recommandée en toute sécurité, mais en consommer plus que la quantité recommandée peut nuire à notre santé.

Les personnes qui ont tendance à prendre du thé / café plusieurs fois par jour peuvent utiliser des tasses plus petites ou consommer une demi-tasse à la fois.

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Pourquoi pas avec les repas?

Le thé et le café contiennent des composés chimiques, à savoir tanins et caféine. Ces deux composés ont la capacité de diminuer l'absorption de certains des nutriments comme Fer, calcium, magnésium et vitamines du complexe B. Ainsi, lorsque le thé / café est consommé avec les repas, les tanins et la caféine qu'ils contiennent se lient à ces nutriments et inhibent leur absorption conduisant à de graves maladies de carence en nutriments comme l'anémie, l'ostéoporose et bien d'autres.

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Quand consommer?

Le meilleur moment pour consommer ces boissons est soit tôt le matin, en milieu de matinée ou en soirée et pas avec les repas. Garder un intervalle d'au moins 1 heure avant ou après les repas est recommandé pour une meilleure absorption des nutriments.

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Alternatives de boissons plus saines

  • Thé vert: Le thé vert est riche en antioxydants, il contribue donc à renforcer le système immunitaire et augmente également le BMR et le métabolisme des graisses, ce qui entraîne une perte de poids plus saine. Il a très moins de tanin et de caféine contenu par rapport au thé / café ordinaire, donc plus sûr pour la consommation.
  • Thé aux herbes: La tisane a un certain nombre d'avantages à offrir, comme elle aide à soulager stress, aide à la digestion, aide au processus de désintoxication et renforce l'immunité.

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  • Eau de citron: Le citron est riche en vitamine C, qui est un antioxydant puissant, aide à augmenter le nombre de globules blancs (GB), qui luttent contre diverses infections.
  • Babeurre: Le babeurre est l'une des boissons les plus saines prises avec les repas. Il est riche en probiotiques qui aide à la digestion et prend soin de notre santé intestinale.
  • L'eau de noix de coco: L'eau de coco est une boisson prête à l'emploi naturelle avec plusieurs avantages pour la santé. Il nous garde hydratés et riches en certains des minéraux importants comme Sodium (Na +), Potassium (K +) et bien d'autres.

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  • Jus de légumes / soupe: Il est faible en calories et riche en nutriments comme les vitamines et les minéraux, donc fortement recommandé aux personnes qui souhaitent perdre du poids supplémentaire et gagner en santé.

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Par,

Shilpa Singh

Nutritionniste

Hôpital Cloudnine, Vashi

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